Patatas de todos

Por fin he podido postear aquí, últimamente no tiempo para cocinar como me gustaría y publicar recetas sin foto, es como comer chocolate amargo.

La receta de hoy iba a llamarse “Patatas Incarinas” pero cada vez que las presento en sociedad, alguien también se invento la misma receta. Un amigo a las suyas las llama “Patatas Zarvajes”. Así que por eso las he bautizado como las “Patatas de Todos”.

Yo creo que todos las debimos crear bajo el mismo influjo. Las ganas de patatas, pero la conciencia de… fritas… engordan mucho, …mancho mucho la cocina, … seguro que al horno hacer se hacen, por probar… y resultaron deliciosas.

Voy a poner la receta básica, porque tiene mil variantes o ingredientes al gusto para elegir. Soy muy sencillas y fáciles de hacer.



Ingredientes:

- Patatas, cantidad al gusto (según hambre, cantidad de comensales y a lo que vayan acompañando).
- Aceite y sal.

Pelar y cortar las patatas en medias rodajitas no muy gordas, pues tardarían mucho en hacerse. De unos 3 milímetros aprox.

En una fuente de horno echar un chorro de aceite echar las patatas y removerlas un poco para que se unten de aceite y no se peguen entre ellas.

Poner en el horno a temperatura media, remover cada cierto tiempo para que las patatas se hagan uniformemente. Cuando estén listas subir la temperatura del horno para que se doren. No pongo tiempos porque según el grosor, la cantidad y el tipo de patata los tiempos cambian mucho.

Yo les suelo añadir cebolla cortadita a tiras, a veces pimienta, o pongo un poco de queso a gratinar encima de ellas cuando estén casi listas, trocitos de beicon o jamón, yo creo que con casi cualquier cosa están buenísimas.

Las Patatas de todos de la foto estan hechas con cebollita.